U mnogim kuhinjama ploča za kuvanje i rerna su zajedno u jednom uređaju. I dok su funkcije ploče za kuvanje i rerne prilično jasne, postoji jedan dio rerne kojem mnogi ne znaju funkciju - a radi se o ladici ispod rerne. U nastavku saznajte više o njoj te kako ju najbolje iskoristiti.

Čemu služi ladica ispod rerne?

Prije nego što saznate odgovor na ovo pitanje, morate provjeriti kakvu ladicu imate. Ispod rerne se mogu nalaziti dvije vrste ladica: ladica za zagrijavanje i ladica za odlaganje.

Ladica za zagrijavanje

Ladica za zagrijavanje je ladica koja održava hranu toplom. Zavisno od modela rerne, postoje dva različita načina za provjeru funkcije ladice. Najprije pronađite upravljačku ploču svoje rerne. Često će se unutar ploče nalaziti zaseban dio gdje možete kontrolisati temperaturu u ladici rerne. Ili može postojati i gumb koji kontroliše temperaturu. Ako ne vidite ništa od toga, sljedeće mjesto za provjeru je sama ladica. Neke ladice za zagrijavanje imaju gumb za kontrolu temperature unutar ladice koji je vidljiv samo kada je ladica otvorena. Ako imate bilo koju od ovih opcija, onda vaša pećnica ima ladicu za zagrijavanje.

 

Ako imate rernu s ladicom za zagrijavanje, postoje različite namjene za nju. Međutim, ne biste je trebali smatrati dodatnim prostorom za kuvanje. Ladice za zagrijavanje trebale bi se koristiti samo za zagrijavanje hrane. To je zato što je temperatura ladice za zagrijavanje ograničena, pa je kuvanje hrane u tom prostoru jako teško.

 

Temperature u ladici za zagrijavanje se razlikuju zavisno od modela rerne, stoga svakako provjerite uputstva za rernu. No, ladica u rerni većinom ima nekoliko temperaturnih raspona:

Nisko - 60°C do 75°C

Srednje - 75°C do 100°C

Visoko - 101°C do 120°C

Neke ladice za zagrijavanje mogu takođe imati mogućnost pečenja hrane. Iako je bolje da ladice ne koristite za kuvanje hrane od početka do kraja, možete je koristiti za dovršavanje jela, primjera radi, ako želite dobiti finu koricu na tjestenini sa sirom.Ladica za zagrijavanje savršena je ako želite jelo održavati vrućim dok završavate kuvanje ostatka obroka. Takođe se može koristiti za dizanje tijesta za hljeb. Kako god koristite ladicu za zagrijavanje, to je odličan prostor koji će dobro doći u svakoj kuhinji.

Ladica za odlaganje

Ako u ladici nema nikakvih dugmića za kontrole temperature, onda vaša rerna ima ladicu za odlaganje. Ova ladica za odlaganje savršeno je mjesto za čuvanje kuhinjskog posuđa kao što su limovi za pečenje, kalupi za muffine ili čak lonci i tave. Što god odlučite ostaviti u ladicu, samo pripazite da je sigurno za rernu. Iako se nikakva direktna toplota neće usmjeravati u to područje, ono se i dalje nalazi ispod rerne, tako da će se dio preostale topline zasigurno prenijeti. Izbjegavajte odlaganje stvari poput plastične folije i bilo koje druge predmete koji bi se tokom vremena mogli iskriviti zbog toplote, piše Real Simple.