Foto: pixabay

So je prirodni začin koji daje ukus jelima i može djelovati kao konzervans. Sadrži oko 60 posto hlorida i 40 posto natrijuma. Većina neprerađenje hrane, poput povrća, voća, oraha i mesa te mlijeka ne sadrži natrijum. So koju mi jedemo pomaže kod stezanja i opuštanja mišića, utiče na živce i balansira minerale koji su u organizmu.

Koliko soli trebamo?

Potrebna količina dragocjenih natrijevih i hloridnih iona bitan je dio ishrane upravo zato što se fiziološkom procesima svakodnevno gubi, zbog čega je Svjetska zdravstvena organizacija kao dnevnu potrebu za zdravu odraslu osobu preporučila čajnu kašičicu, odnosno pet grama soli u kojoj je sadržano dva grama natrijuma. Međutim, bitno je naglasiti da su potrebe, kao i za svakim drugim i za ovim nutrijentom, individualne i znatno odstupaju zavisno o nizu faktora: podneblju, godišnjem dobu, zdravstvenom stanju, stilu života i nivou tjelesne aktivnosti.
 
Evo šta može otkriti da konzumirate previše soli:
 
Naduti ste

Ovo je jedan od uobičajenih simptoma, kratkotrajnih, nakon što ste konzumirali puno soli. Kako ona pomaže kod zadržavanja vode, pa će se tako ona nakupiti u većoj količini. Hrana ne mora imati jako slan ukus da bi bila puna natrijuma. Sendviči, pizza, peciva i supe u vrećici mogu biti podmukli izvor soli.
 
Porast krvnog pritiska

Puno je razloga zašto možete imati visoki krvni pritisak, a jedan od njih je i so. Promjene u pritisku se događaju kroz bubrege, a previše soli će onemogućiti pravilno izlučivanje tečnosti koja je organizmu potrebna. Rezultat je povišenje krvnog pritiska.
 
Podboli ste

Ovaj simptom se može javiti radi previše soli u organizmu, a najčešće na licu, rukama, stopalima i zglobovima. Ako ste primijetili takve promjene, razmislite o tome koliko soli jedete.
 
Jako ste žedni

Ako ste u zadnje vrijeme jako žedni, to može biti znak da unosite previše soli. Kada se to dogodi, tijelo ostaje dehidrirano. Kada se to dogodi nakon ručka, jasno je da ste pojeli nešto preslano. Ono što slijedi je dehidracija jer će tijelo izvlačiti tečnost iz stanica i kod vas će se javiti žeđ. Vi svakako pijete puno vode jer ćete tako neutralizovati so i malo osvježiti stanice.
 
Kilogrami se nakupljaju

Kada se voda zadržava u organizmu, moguće je nakupiti višak kilograma. Ako se to dogodi u jako kratkom roku, moguće je da je razlog previše soli i trebali biste obratiti pažnju što unosite u sebe, napravite promjene i smanjite unos soli.
 
Često ste na toaletu

Više soli znači i češće odlaske na toalet, a moguće zato što ćete nakon konzumiranje slane hrane piti puno više vode.
 
Ne spavate dobro

Ako jedete previše soli prije kreveta, to može voditi do poremećaja spavanja. Može se raditi o lošem snu, čestom buđenju i naravno osjećaju umora kojeg ćete osjećati drugo dan.
 
Slabi ste

Kada je u krvi previše soli, voda se nakuplja u stanicama kako bi razrijedila so. Rezultat može biti osjećaj slabosti.
 
Boli vas trbuh

Ako previše soli kod vas uzrokuje dehidraciju, trbuh će to osjetiti. Može doći do zatvora ali se može javiti i proliv, ako se jave i grčevi razmislite o tome što ste jeli, a ako se radi o soli, smanjite unos. Uz to svakako je pametno piti puno vode što će olakšati stanje.
 
Dugotrajne posljedice konzumacije soli

Iako treba paziti i na one kratkotrajne, na duge staze ta navika može uzrokovati glavobolje, probleme sa srcem, visoki krvni pritisak, bolest bubrega, rak želuca i moždani udar, piše Ordinacija.
Pratite Cafe.ba putem društvenih mreža FacebookTwitter, Instagram i VIBER zajednice.
Tagovi

Vaš komentar


Komentari ( 0 )