Foto: pixabay
So je prirodni začin koji daje ukus jelima i može djelovati kao konzervans. Sadrži oko 60 posto hlorida i 40 posto natrijuma. Većina neprerađenje hrane, poput povrća, voća, oraha i mesa te mlijeka ne sadrži natrijum. So koju mi jedemo pomaže kod stezanja i opuštanja mišića, utiče na živce i balansira minerale koji su u organizmu.