Kako pripremiti

• Juneće šnicle posolite i pobiberite. Prezle pospite po šniclama i čekićem za meso ih čvrsto utisnite sa obe strane. Umutite jaja. Šnicle umočite u jaja, a zatim opet u prezle, pa ih pecite u vrućem ulju dok se ne stvori korica.

• Meso položite u vatrostalnu posudu, zalijte vinom sa malo vode, tako da je meso prekriveno tečnošću. Dodajte i dvije kašike ulja. Bijelim lukom i peršunom pospite svaku šniclu i posolite prema želji.

• Poklopite vatrostalnu posudu i meso dinstajte u rerni 35 minuta na 200 stepeni. Poslužite sa kuvanim pirinčem i povrćem.