Foto: null
Za slavu, praznike, porodični ručak ili goste - nikada nećete pogriješiti ako spremite i poslužite jagnjetinu na zlatiborski način!
Sastojci:
1 kg jagnjetine
1 l mlijeka
lorber
ruzmarin
1, 5 kg krompira
ulje
100 g kajmaka
so
Priprema: Jagnjetina treba da odstoji 2 sata u mlijeku. Pecite je u većem sudu. Dobro utrljati so, dodati malo lorbera, grančicu ruzmarina.
Krompir isjeći na veće komade i staviti pored jagnjetine, preliti uljem i dodati dvije kašike kajmaka. Peći na 180 stepeni oko 1,5 h.
Servirati toplo, uz zelenu salatu i mladi luk.