• 3 šnicle po izboru
• 200 g šampinjona
• 200 ml bijelog vina
• 300 ml vode
• 2 kašike brašna
• 3 čena bijelog luka
• bibera, soli
• peršunov list, ulje

Priprema:

Meso izlupati između folije pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 minuta. Izvaditi, a u to ulje ubaciti brašno i izdrobljen bijeli luk.

Pržiti da porumeni, pa uliti 200 ml bijelog vina i 200 ml vode.

Ubaciti sjeckane šampinjone, dodati soli, bibera i vratiti šnicle u tiganj da se krčkaju sa šampinjonima.

Poklopiti. Krčkati na tihoj vatri da uvri sos, ali i da ne ostane jako gust. Pred kraj dodati sjeckani peršun. Uživajte u prelijepom ukusu.