1. Ne stavljajte u mikrotalasnu 

Ovo ste možda i znali ali kao podsjetnik za sve druge – nikada nemojte aluminijsku foliju stavljati u mikrotalasnu. Za razliku od papira i stakla elektromagnetski talasi ne mogu proći kroz metal pa se odbijaju od nje i tako se stvaraju one iskre koje vas mogu i preplašiti, ali i uništiti mikrotalasnu.

 

2. Ne pecite u njoj kolače

Iako je možete koristiti ako recimo želite ispeći špek u pećnici, nije najbolja za pečenje kolača. Odgovor je jednostavan – donji dio kolača bi se mogao ispeći puno prije pa biste se mogli razočarati konačnim proizvodom. Koristite masni papir ili samo malo ulja.

 

3. Ne stavljajte na dno pećnice

U teoriji, dobra je ideja obložiti dno pećnice kako bi se sve masnoće i prljavštine zadržale na njoj i tako izbjeći čišćenje. Ali u praksi to nikako ne bi trebala biti aluminijska folija. Kako biste izbjegli štetu na pećnici nemojte koristiti foliju, umjesto toga možete staviti masni papir ili drugu posudu.

 

4. Ne koristite za kiselu hranu

Kisela hrana, poput umaka od paradajza ili nekog voća mogu uticati na sastav folije koja će nakon par dana erodirati. Za takve namirnice koristite plastične vrećice ili staklene posude.

 

5. Ne bacajte nakon jedne upotrebe

Ovo je jedna od stvari koje možete ponovo koristiti u kuhinji ako je dobro očistite i ako nije pokidana. Ako niste znali možete ju oprati ručno ali i u mašini za posuđe. Isto tako često folija može biti reciklirana pa provjerite gdje to možete učiniti.

 

Još nekoliko činjenica…

 

Stručnjaci smatraju kako bi bilo najpametnije dobro obratiti pažnju na količinu alumijuma u kuhinji prije pripreme hrane.

 

Tiganji i ostala kuhinjska pomagala često oksidiraju i tako dopuštaju da aluminijum prodre u hranu koja se na njoj priprema, no to se lako može izbjeći – kada kupite novu posudu za kuvanje ili pečenje, prokuvajte u njoj vodu nekoliko puta dok baza ne postane mat boje. Možda izgledaju ljepše sjajne, ali mat baza je puno bolja za vaše zdravlje. Kako obična folija nema zaštitni sloj koji bi spriječio otpuštanje aluminijuma, stručnjaci smatraju da migracija aluminijuma u hranu koja se priprema znači da ćete prekoračiti dozvoljeni dnevni unos u organizam. Pokušajte foliju zamijeniti papirom za pečenje ili ostatke hrane zamatajte u plastičnu foliju, prenosi Ordinacija.