Lifestyle
05.08.2023.
12:14
Pripremite patlidžan picu, brzu verziju italijanskog klasika
Izvor: Nezavisne
0
Foto: N.N.
Pica je planetarno poznato jelo kojem rijetko ko može odoljeti, a relativno jednostavna priprema i činjenica da je često jedemo u društvu, uz film i kad nemamo vremena za neka komplikovanija jela, osigurava ovom italijanskom specijalitetu mjesto među najpopularnijim jelima.
Mogli bismo reći koliko ljudi - toliko vrsta pica, jer ne postoji pogrešan način poigravanja sastojcima, te tako i recept u nastavku možete pripremiti na više načina, samo treba da date mašti na volju i u trenu ćete imati zdrav ljetni ručak.
Riječ je o patlidžan pici, a ova brza i vizuelno atraktivna verzija italijanskog klasika uštedjeće vam vrijeme na pravljenju tijesta. To znači da je idealna low carb obrok (low carb ishrana je širok naziv koji obuhvata tipove ishrane kod kojih je smanjen unos ugljikohidrata, unosi se normalan nivo proteina i visok nivo masti), što je korisna informacija za one koji paze na ishranu.
Gotovo je bespotrebno pisati detaljan recept za ovo jelo, pogotovo što u slučaju patlidžan pice ovo ljetno povrće služi kao podloga umjesto tijesta. Sve ostale sastojke birate i slažete po želji kako biste napravili svoju najdražu kombinaciju.
Recept
Sastojci:
Patlidžan (količinu prilagodite tome koliko malih pica želite napraviti)
So, biber
Maslinovo ulje
Umak od paradajza
Sir
Šunka
Svježi bosiljak, origano
Priprema:
Patlidžane narežite uzdužno na ploške debljine otprilike dva centimetra ili poprečno na okrugle ploške iste debljine, a zavisno od oblika patlidžana. Zatim ih posolite, pobiberite i poprskajte s malo maslinovog ulja i stavite da se peku dok ne omekšaju. Nakon što malo smekšaju izvadite ih i na svaku plošku posložite odabrane sastojke za picu. Ponovno zapecite dok se sir ne otopi i pospite s malo origana ili ukrasite svježim bosiljkom.