Prvi prehrambeni proizvod sa Zapadnog Balkana: Livanjski sir postao zaštićen u EU (VIDEO)
Foto: mondo.ba
Livanjski sir od danas je proizvod sa prestižnom zaštićenom geografskom oznakom EU i prvi je prehrambeni proizvod sa zapadnog Balkana koji je dobio takav status, saopšteno je iz Delegacije EU.
Time se Livanjski sir pridružio listi od 3.639 drugih proizvoda, čiji su kvalitet i tradicija prepoznati i zaštićeni registrom EU za geografske oznake za poljoprivredno-prehrambene proizvode
ŠeF Delegacije EU Luiđi Soreka istakao je da se Livanjski sir od danas pridružuje proizvodima kao što su šampanjac, parmezan i iberijska šunka, kao zaštićeni proizvod u EU.
"Čestitamo BiH. Livanjski sir je prvi prehrambeni proizvod sa Zapadnog Balkana koji je zaštićen u EU. Nadamo se da će biti još takvih proizvoda", istakao je Soreka.
Today, Livanjski sir 🧀becomes the first food product in the Western Balkans to receive 🇪🇺 Protected Geographical Indication (PGI) status, joining the ranks of prestigious European products that are protected for quality and authenticity.
— Luigi Soreca (@LSorecaEU) December 12, 2024
My hope is that more 🇧🇦 products will… pic.twitter.com/rUgN9FISk6
On je dodao da su na raspolaganju istaknutim domaćim proizvođačima hrane i pića za savjete kako se mogu prijaviti za geografske oznake i šeme kvaliteta u EU te uživati u njihovim pogodnostima.
Iz Delegacije EU su objasnili da zaštićena geografska oznaka štiti autentičnost Livanjskog sira, kao garancija da ovaj naziv može nositi samo sir proizveden u određenim područjima i prema tradicionalnim metodama.
Navedena oznaka štiti ne samo njegov jedinstveni okus već i povezanost sa klimom ovog područja, pašnjacima i tradicionalnim metodama proizvodnje sira, što ga čini simbolom poljoprivredne izvrsnosti u BiH. Takođe je istaknuto da je zaštita Livanjskog sira konkretan primjer pogodnosti tijesnog partnerstva sa EU za BiH. Očekuje se da će dobijanje statusa zaštićene geografske oznake donijeti značajne koristi u tržišnom plasmanu za proizvođače Livanjskog sira i to posebno za male proizvođače. Soreka je naveo da se ovim otvaraju i nova tržišta, naglasivši da EU štiti i promoviše evropsku kulturnu i gastronomsku baštinu.