Zelena salata veoma je zdrava i omiljena je ljetnja salata, a najlepšu uviek možete pronaći na pijaci. Međutim, odlazak na pijacu svakoga dana nije baš praktičan i nemamo uvek vremena za to, a salata može da propadne ukoliko stoji duže vremena u frižideru.

Međutim, postoji trik kako da sačuvate svežinu svoje zelene salate značajno duže.

Operite listove zelene salate i djelimično ih osušite, razdvojte liske i poređajte ih na papirni ubrus, laganim pokretima, bez stiskanja urolajte salatu u papirni ubrus, a zatim odložite u plastičnu kesu. Prije zatvaranja kese, pokušajte da istisnete što više vazduha iz nje, kako bi se stvorila jedna vrsta vakuma, koji će zajedno sa vlažnošću, održavati salatu svežom. Kesu sa salatom čuvajte u frižideru i vadite samo količinu koja vam je potrebna.

Na ovaj način imaćete svježu zelenu salatu kad god vam zatreba – svježu i hrskavu!