Kako pripremiti

• 

  U dubokom i širokom tiganju ugrijte ulje i kašiku maslaca. Dodajte glavicu luka, nasjeckanu na sitno, i prodinstajte ga nekoliko minuta dok ne omekša. Kad je luk malo omekšao dodajte papriku, nju zajedno propržite sa lukom. Kad i paprika omekša dodajte paradajz nasječen na kockice i sve zajedno dinstajte. Dodajte peršun, nanu i na umjerenoj vatri ostavite jelo dok ne ispari tečnost. Kašikom napravite udubljenja u smjesi (napravite mjesta za jaja) i dodajte jaja da se isprže. Ovo jelo se jede iz tiganja sa hljebom (topka se).